Schnellabkühlung und Gefrieren

In Bäckereien, Molkereien, Schlacht- und Zerlegebetrieben und anderen Bereichen der Lebensmittelproduktion muss Ware für eine längere Haltbarkeit schnell abgekühlt und gefroren werden. Hierfür bietet Güntner leistungsstarke Kühler mit Ventilatoren mit hoher externer Pressung und umschaltbarer Drehzahl.

So ermöglicht z. B. der Güntner Schockfroster GFN mit seiner horizontalen Luftführung eine schnelle und effiziente Abkühlung von Ware, die auf Gefriergutträgern platziert ist.

Ihre Vorteile im Blick

  • Luftkühler mit leistungsstarken Ventilatoren sorgen für eine optimale Verteilung der Kaltluft im Raum.
  • Standard-Ventilatoren mit externer Pressung zwischen 50 und 100 Pa
  • Spezielle Ventilatoren mit höherer Pressung verfügbar
  • Schneller Reifansatz wird durch die gestufte Lamellenteilung vermieden.

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